blettes

Un apport intéressant en fer avec les blettes

La blette fait parti des légumes qu’on a un peu oublié de nos jours et pourtant…elle est tellement facile à cuisine et s’intègre facilement dans les plats de type wok. Quelles sont les propriétés de la blette? La blette contient des antioxydants qui permettent de ralentir le vieillissement des cellules. C’est … Continuer de lire

hoummous bio

Recette de hoummous bio maison

Avant toute chose: le pois chiche aussi petit soit-il, est une grande merveille pour tous les végétariens. Il apporte des protéines végétales, des fibres, mais aussi des minéraux: manganèse, cuivre, phosphore, fer, zinc, magnésium, sélénium. Il apporte aussi des vitamines B. Voici ma recette de hoummous complètement bio réalisée avec … Continuer de lire